Vastuullisempaa kattausta
Vastuullisempaa kattausta
Oppimateriaali
Turunen, Anne, Laurea-ammattikorkeakoulu Oy
; Uhlbäck-Ropponen, Hannaleena, Laurea-ammattikorkeakoulu Oy
; Colliander, Heidi, Laurea-ammattikorkeakoulu Oy
; Wallin, Heidi, Laurea-ammattikorkeakoulu Oy
; Lybäck, Henry, Laurea-ammattikorkeakoulu Oy
; Kantala, Johanna, Savonia-ammattikorkeakoulu
; Salo, Laura
; Tolvanen, Merja
; Vitikka, Mika, Laurea-ammattikorkeakoulu Oy
; Lindholm, Riikka, Laurea-ammattikorkeakoulu Oy
; Gröhn, Saara, Laurea-ammattikorkeakoulu Oy
; Minkkinen, Sari
; Sarén, Sini
; Kärkäs, Suvi, Laurea-ammattikorkeakoulu Oy
; Hiltunen, Tomi
Luotu: 18.3.2024, Muokattu: 18.3.2024
Sisältö
- Vastuullisempaa kattausta (Ulkoinen linkki)
Oppimateriaalit tulevat Finnaan Avointen oppimateriaalien kirjastosta (aoe.fi).
Ravitsemisalalla on käynnissä siirtymä kohti kestävämpää liiketoimintaa. Yhteiskunnallisesti muutos on jatkuvaa ja osaltaan ohjattua. Tärkeimpänä on mahdollistaa ihmisen, ympäristön ja talouden tasavertainen huomioon ottaminen päätöksenteossa ja toiminnoissa, joita kehitetään kestävä kehitys edellä. Mission Positive Handprint -hankkeeseen (1.9.2021 – 31.8.2023) on osallistunut kestävän kehityksen asiantuntijoita edistämään ravitsemisalan kestävää tulevaisuutta. Tässä on kaikille ravitsemisalan toimijoille koottu työkirja, jossa on tietoa hiilikädenjäljestä ja mahdollisuuksista kehittää sen avulla ravintoloiden vastuullista arkea. Toivomme, että hyödynnät työkirjaa matkallamme kohti kestävämpää tulevaisuutta. Hanke rahoitetaan osana Euroopan unionin Covid-19-pandemian johdosta toteuttamia toimia.
Aineiston käyttöoikeudet |
---|
CC BY-SA 4.0 Mitä merkintä tarkoittaa? |
Kohderyhmä |
Ohjaaja tai mentori Asiantuntija tai ammattilainen Oppija |
Koulutusaste |
Korkeakoulutus Omaehtoinen osaamisen kehittäminen Ammatillinen koulutus |
Oppimateriaalin tyyppi |
0/Guide/ |
Aiheet |
Kieli |
suomi |
Muut nimekkeet |
Vastuullisempaa kattausta |
Aineistotyyppi |
Oppimateriaali |
Toimipiste / Organisaatio |
Avointen oppimateriaalien kirjasto |
Tunniste |
urn:nbn:fi:oerfi-202403_00027459_4 |
Tekijät |
Julkaisija |
2024
|
Julkaistu |
2024
|
Lähdekokoelma |
aoe |
Pääasiallinen käyttötarkoitus |
Itsenäinen opiskelu |
Tallennettuna:
Tämän aineiston tarjoaa
- Avointen oppimateriaalien kirjasto
- Kysymyksiä tai palautetta aineistosta?
- Ota yhteyttä
Tämän aineiston tarjoaa
- Avointen oppimateriaalien kirjasto
- Kysymyksiä tai palautetta aineistosta?
- Ota yhteyttä