Vastuullisempaa kattausta
Vastuullisempaa kattausta
Educational resource
Turunen, Anne, Laurea-ammattikorkeakoulu Oy
; Uhlbäck-Ropponen, Hannaleena, Laurea-ammattikorkeakoulu Oy
; Colliander, Heidi, Laurea-ammattikorkeakoulu Oy
; Wallin, Heidi, Laurea-ammattikorkeakoulu Oy
; Lybäck, Henry, Laurea-ammattikorkeakoulu Oy
; Kantala, Johanna, Savonia-ammattikorkeakoulu
; Salo, Laura
; Tolvanen, Merja
; Vitikka, Mika, Laurea-ammattikorkeakoulu Oy
; Lindholm, Riikka, Laurea-ammattikorkeakoulu Oy
; Gröhn, Saara, Laurea-ammattikorkeakoulu Oy
; Minkkinen, Sari
; Sarén, Sini
; Kärkäs, Suvi, Laurea-ammattikorkeakoulu Oy
; Hiltunen, Tomi
Created: 18.3.2024, Edited: 18.3.2024
Contents
- Vastuullisempaa kattausta (External link)
The educational resources come to Finna from the Library of Open Educational Resources (aoe.fi).
Ravitsemisalalla on käynnissä siirtymä kohti kestävämpää liiketoimintaa. Yhteiskunnallisesti muutos on jatkuvaa ja osaltaan ohjattua. Tärkeimpänä on mahdollistaa ihmisen, ympäristön ja talouden tasavertainen huomioon ottaminen päätöksenteossa ja toiminnoissa, joita kehitetään kestävä kehitys edellä. Mission Positive Handprint -hankkeeseen (1.9.2021 – 31.8.2023) on osallistunut kestävän kehityksen asiantuntijoita edistämään ravitsemisalan kestävää tulevaisuutta. Tässä on kaikille ravitsemisalan toimijoille koottu työkirja, jossa on tietoa hiilikädenjäljestä ja mahdollisuuksista kehittää sen avulla ravintoloiden vastuullista arkea. Toivomme, että hyödynnät työkirjaa matkallamme kohti kestävämpää tulevaisuutta. Hanke rahoitetaan osana Euroopan unionin Covid-19-pandemian johdosta toteuttamia toimia.
Material usage rights |
---|
CC BY-SA 4.0 What does this mean? |
Educational Role |
Mentor Professional Student |
Educational Level |
Higher education Self-motivated competence development Vocational education |
Learning Resource Type |
0/Guide/ |
Subjects |
Language |
Finnish |
Other Titles |
Vastuullisempaa kattausta |
Content Type |
Educational resource |
Campus / Organisation |
Library of Open Educational Resources |
Identifier |
urn:nbn:fi:oerfi-202403_00027459_4 |
Authors |
Publisher |
2024
|
Published |
2024
|
Source Collection |
aoe |
Educational Use |
Itsenäinen opiskelu |
Saved in:
Material provided by
- Library of Open Educational Resources
- Any questions or feedback related to the material?
- Contact us
Material provided by
- Library of Open Educational Resources
- Any questions or feedback related to the material?
- Contact us