Opinnäytetyössä selvitettiin kirjallisten materiaalien ja haastattelujen avulla ylämaankarjan käyttöominaisuuksia, erityisesti, miten kyseinen rotu sopii Suomeen ja miten ylämaankarjan kasvatus käytännössä tapahtuu. Käyttöominaisuudet sisältävät jalostuksen, lihantuotannon, maisemanhoidon, sivutuotteet ja harrastustoiminnan.

Kirjallisessa osiossa selvitän mitä ylämaankarjan ominaisuuksista tiedetään, mitä kyseiseltä rodulta halutaan ja mitä rodussa arvostetaan. Kirjallinen osuus tuo esiin yleistä perustietoa rodusta.

Opinnäytetyön pääasiallinen sisältö on selvitys, joka toteutettiin tilavierailuina haastattelemalla ylämaankarjan kasvattajia. Kävin yhteensä neljällä eri tilalla, joista jokaisella oli hieman erilainen tausta ja eri määrä eläimiä. Osalle tiloista ylämaankarjan kasvatus oli pääelinkeino ja toisille sivuelinkeino. Haastattelujen tarkoituksena oli erityisesti kerätä tietoa ylämaankarjan kasvatuksen kokemuksista.

Ylämaankarjatiloille tehty selvitys kertoi jalostuksen olevan kyseisessä tuotantomuodossa pääasia, sillä jalostus ylläpitää, jollei jopa paranna rotua. Lihantuotanto ja maisemanhoito ovat hyvin oleellisia käyttöominaisuuksia ylämaankarjalle. Vähätuottoisempia käyttöominaisuuksia ovat taas ylämaankarjasta saatavat sivutuotteet ja harrastustoiminta.

Ylämaankarjan kasvatuksessa kannattaa painottaa jalostukseen ja lihantuotantoon ja siinä sivussa maisemanhoito on hyvä lisä ja apu. Kun on tarpeeksi tahtoa, aikaa ja aktiivisuutta, ylämaankarja on hyvä tuotantoeläin.