Tässä opinnäytetyössä perehdytään Lehmonniemen tilan viljan säilöntä- ja varastointimenetelmiin, niistä muodostuviin kustannuksiin ja viljahuollon kehittämiseen. Työn tavoitteena oli muodostaa toimiva suunnitelma viljahuollon kehittämiseksi, joka palvelee tilan tarpeita tulevaisuudessa. Lähtökohtana työlle oli nykyisten säilöntämenetelmien tehottomuus ja tarve suunnitella tilalle uusi viljankuivaamo. Työssä käydään läpi käsiteltävät viljamäärät ja nykyiset käytössä olevat säilöntämenetelmät. Tulevaisuudessa mahdollinen pinta-alan laajentuminen on otettu huomioon. Opinnäytetyön toimeksiantajana on Lehmonniemen tila, Kaisa-Liisa Hirvonen.

Opinnäytetyön teoriaosuudessa tutustutaan Suomessa käytettäviin viljan säilöntämenetelmiin ja niiden tekniikoihin. Viljankuivauksen osalta perehdytään kuivurin toimintaperiaatteeseen ja viljan säilyvyyteen. Murskesäilönnän kohdalla paneudutaan viljan murskauksen tekniikkaan ja murskeviljan säilyvyyteen. Lisäksi molempien vaihtoehtojen kohdalla käydään läpi niiden ominaisuudet ja niistä muodostuvat kustannukset.

Opinnäytetyössä tapahtuvan pohdinnan avuksi haastateltiin yhden suomalaisen kuivurivalmistajan myyntiedustajaa. Haastattelun avulla pystyttiin muodostamaan lähtötietojen perusteella tilalle sopivin kokonaisuus viljankuivaukseen ja varastointiin. Lähtötietoina haastattelussa käytettiin työssä muodostettuja laskelmia tarvittavasta kuivaus- ja varastointikapasiteetista.

Työssä vertailtavissa kustannuksissa on keskitytty pelkästään muuttuviin kustannuksiin. Kaikista tilan kannalta mahdollisista säilöntämenetelmistä on muodostettu kustannuslaskelmat samalla viljamäärällä. Tuloksien perusteella tehdään päätös tulevaisuudessa käytettävästä metodista.