Cleaning-in place : dairy, food and beverage operations
Finna-arvio
Cleaning-in place : dairy, food and beverage operations
Tallennettuna:
Ulkoasu |
xxii, 250 sivua : kuvitettu ; 25 cm |
---|---|
Kieli |
englanti |
Julkaisija |
Oxford :
Blackwell,
2008.
|
Sarja | Society of Dairy Technology series |
Luokitus | |
Aiheet | |
Lisätiedot | edited by Adnan Tamime |
ISBN |
978-1-4051-5503-8 sidottu |
Hae kokoteksti |