The science of chocolate
Finna-arvio
The science of chocolate
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
xii, 240 sivua : kuvitettu ; 24 cm |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Cambridge :
RSC Publishing,
cop. 2008.
|
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Stephen T. Beckett |
| ISBN |
978-0-85404-970-7 |
| Hae kokoteksti | |