Membrane processing : dairy and beverage applications
Finna-arvio
Membrane processing : dairy and beverage applications
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
xix, 349 sivua : kuvitettu ; 26 cm |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
Chichester :
Wiley-Blackwell,
2013.
|
| Sarja | Society of Dairy Technology series |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | edited by A.Y. Tamime |
| Bibliografia |
Includes bibliographical references and index. |
| ISBN |
978-1-4443-3337-4 sidottu 1-4443-3337-2 sidottu |
| Hae kokoteksti | |