Introduction to food engineering
Finna-arvio
Introduction to food engineering
Tallennettuna:
Ulkoasu |
xxiii, 659 sivua |
---|---|
Kieli |
englanti |
Alkuteoksen kieli |
englanti |
Huomautukset |
Second printing 2003. |
Julkaisija |
London :
Academic Press,
2001.
|
Luokitus | |
Aiheet | |
Lisätiedot | R. Paul Singh, Dennis R. Heldman |
ISBN |
0-12-646384-0 |
Hae kokoteksti |