Elintarvikkeiden aistinvaraiset tutkimusmenetelmät
Finna-arvio
Elintarvikkeiden aistinvaraiset tutkimusmenetelmät
Tallennettuna:
Ulkoasu |
286 sivua : kuvitettu ; 25 cm |
---|---|
Kieli |
suomi |
Alkuteoksen kieli |
suomi |
Huomautukset |
Kirjoittajat: Ulla Appelbye ja muita |
Julkaisija |
[Helsinki] :
Yliopistopaino,
2005
|
Luokitus | |
Aiheet | |
Valmistaja | (Yliopistopaino) |
Lisätiedot | toim. Hely Tuorila ja Ulla Appelbye |
ISBN |
951-570-601-7 nidottu |
Hae kokoteksti |